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朱立倫說，參加蛋黃酥節比賽的獲獎店家，根據統計業績最高可增加百分之十五，今年活動突破以往首度由新北市糕餅商業同業公會主辦，代表新北市蛋黃酥產業在政府多年輔導下已發展成熟。新北市糕餅公會理事長吳永茂表示，今年蛋黃酥節透過初、決賽兩階段評選出獲獎蛋黃酥，再由各組十二強中再評選出前三名，經典組前三名由驊珍食品、雅聖食品、伊貝莎法式烘焙坊；創意組前三名由中山龍鳳堂、順吉利餅店、卡多利西點麵包店獲得，吳永茂指出，今年觀察出各業者在製餅技術上有再提升，無論是油酥皮和餡料上都下很多功夫。

台中銀行信用卡 周年慶 優惠>耐斯廣場 2016 周年慶 回饋桃園遠百 週年慶 DM日盛信用卡 2016 週年慶 檔期創意組第一名中山龍鳳堂食品第三代楊勝年表示，今年是以「南瓜馬車蛋黃酥」獲獎，南瓜是選自台東產地，吃起來口感有如南瓜濃湯般棉密，創意做法較傳統的蛋黃酥多出二至三倍的時間，以往也將蛋黃酥結 新光三越 信義A9 週年慶 專櫃合地瓜、山藥、芋頭等創意，都有不錯的評價，今年業積將上看二十萬元。

新北市每年的蛋黃酥徵選活動總是吸引許多糕餅業者參賽，今年邁入第六屆，昨（十二）日新北市長朱立倫出席頒獎給獲「經典」與「創意」蛋黃酥組各十二家優勝店家，並揭曉各組前三名，市長朱立倫表示，連續六年舉辦蛋黃酥節，看到所有糕餅業者全力推動蛋黃酥，除了經典與傳統之外，今年也看到很多高雄銀行信用卡 2016 周年慶 信用卡 優惠新創意，尤其年輕世代第二代或第三代投入糕餅業的用心，讓臺灣最好吃的糕餅能夠傳承下去。

經發局表示，今年特別展示小巧新型下午茶蛋黃酥，是從傳統大塊分食概念轉為小巧份量，讓女性朋友也能一口優雅食用；另外，加碼推出「新北蛋黃酥好禮三重大fun送」活動，自即日起至八月二十二日至PChomeonline商店街「新北蛋黃酥節專區」與二○一六新北蛋黃酥節優選店家消費，享蛋黃酥禮盒九折優惠，同時消費滿額還可參加抽獎，有雙溫控發酵烤箱一名、五百元超商禮券十名。

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